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Boutique de vins d'Alsace

48 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

CLEVNER Pinot Blanc 2015 Médaille d'Or mâcon Huber et Bleger

TYPE DE SOL

Sol marno-sableux avec exposition Sud-Est pour la moitié et coteau granitique exposé plein Sud pour l'autre moitié.

AGE DES VIGNES : 20 ans

CÉPAGES

90% Pinot Auxerrois / 10 % Pinot Blanc

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

DÉGUSTATION

Robe : jaune pâle avec quelques reflets verts.

Arômes : ce vin est dominé par des arômes de fruits de vergers ensoleillés, qui témoignent de la belle maturité des raisins à la vendange. Des notes florales ajoutent de la complexité.

Bouche : souple et croquante, elle dénote un bel équilibre entre la fraîcheur et le fruit. Ce Pinot Blanc délicat est le compagnon idéal des rencontres conviviales, des buffets variés et de nombreux plats simples et de qualité.

ACCORDS METS ET VINS

Que ce soit avec des plats simples (buffet froid de poissons et de charcuteries, sardines grillées, poulet au four, rôti de porc) ou avec une cuisine un peu plus élaborée (moules marinières, carpes farcies, truites aux amandes), le Pinot blanc est le vin de tous les moments, où la convivialité et la simplicité sont de mise.

DURÉE DE CONSERVATION

3 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 12 % vol.

Sucres résiduels ................... 8.6 g/l (exprimés en glucose/fructose)

Acidité totale ....................... 4.52 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.

 

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

 

 

 

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Caisse(s) de 6 bouteilles
58 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

CRÉMANT D'ALSACE Brut Huber et Bleger

Dès la fin du 19ème siècle, des vins mousseux étaient élaborés en Alsace selon la méthode traditionnelle. La personnalité originale et la qualité irréprochable du Crémant d'Alsace (garanties par des règles de production d'une sévérité exemplaire) ont rencontré un succès considérable.

Le Crémant d'Alsace est devenu aujourd'hui l'un des premiers vins effervescents d’appellation d'origine contrôlée consommé en France. Il doit une grande part de sa finesse et de son originalité à la personnalité inimitable de chacun des Cépages d'Alsace et aux conditions privilégiées dont bénéficie le vignoble : climat sec et ensoleillé, exposition des coteaux au soleil levant.

CÉPAGE

40 % Pinot Blanc

60 % Chardonnay (produit en Alsace uniquement pour l'élaboration du Crémant)

DÉGUSTATION

Robe : couleur jaune pâle, effervescence très fine.

Arômes : ce blanc de blanc exprime avec finesse les arômes caractéristiques du Crémant d’Alsace, avec des notes de levures et des nuances florales très délicates.

Bouche : la finesse de la bulle rend très agréable et très rafraîchissante la dégustation de ce BRUT qui est dosé juste à son équilibre.

ACCORDS METS ET VINS

Le Crémant d'Alsace constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception idéal. Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les rencontres gastronomiques les plus variées tout au long des repas.

DURÉE DE CONSERVATION

Tois ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool........................ 12 % vol.

Sucres résiduels ................... 7 g/l

Acidité totale....................... 5.1 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Le Crémant d'Alsace se boit très frais, à une température de 6 à 8 °C, de préférence dans des flûtes.

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
57 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

GEWURZTRAMINER 2015 Huber et Bleger

TYPE DE SOL

Terroir de Piémont.

Sol colluviaux et marneux avec couches argileuses en profondeur.

Exposition Sud-Est.

AGE DES VIGNES : 20 à 25 ans

CÉPAGE : 100 % Gewurztraminer

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

DÉGUSTATION

Robe : jaune aux reflets dorés.

Arômes : intense et élégant, ce Gewurztraminer exprime les arômes

typiques de son cépage, avec des nuances florales et des notes fruitées.

Bouche : corsé et puissant, ce vin est légèrement moelleux.

ACCORDS METS ET VINS

Apéritif

Cuisine asiatique aux saveurs exotiques

Plats relevés et épicés

Foie gras

Fromages corsés

Desserts

DURÉE DE CONSERVATION

De 8 à 10 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 13.5 % vol.

Sucres glucose/fructose .... 14.1 g/l

Acidité totale ....................... 4.4 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
54 €
6 bouteilles de 75cl
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MUSCAT 2015 Médaille d'Argent Colmar Huber et Bleger

TYPE DE SOL

Sol à dominante sableuse, constitué de colluvions d’origine granitique et d'alluvions.

AGE DES VIGNES : 20 à 25 ans

CÉPAGES

70 % Muscat d'Alsace / 30 % Muscat Ottonel

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

DÉGUSTATION

Robe : Vin cristallin, d'une couleur jaune pâle.

Arômes : Ce vin d'une grande intensité aromatique a su garder une belle finesse. Son caractère est principalement fruité, notamment avec des arômes de raisin frais (muscat), de pêche et des notes de cassis.

Bouche : L'attaque est franche et pleine de fraîcheur. La bouche est fluide légère et croquante. D'une belle persistance aromatique, il est harmonieux et justement équilibré.

ACCORDS METS ET VINS

Apéritif, buffets froids, asperges.

DURÉE DE CONSERVATION

Trois ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

Ce vin est à boire jeune, lorsque son fruité est le plus expressif.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 12 % vol.

Sucres résiduels ................... 6.9 g/l (exprimés en glucose/fructose)

Acidité totale ....................... 3.46 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.

 

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
53 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

PINOT GRIS 2015 Médaille d'Or Colmar Huber et Bleger

TYPE DE SOL

Grande majorité de terroirs colluviaux.

Exposition dominante Sud-Est.

AGE DES VIGNES : 15 à 20 ans

CÉPAGE : 100 % Pinot Gris

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

DÉGUSTATION

Robe : jaune avec des reflets dorés.

Arômes : la palette aromatique est très large. On retrouve à côté des arômes caractéristiques du cépage (confit, fruits secs...), des notes de sous-bois, de noix et de truffe qui lui ajoutent de la complexité.

Bouche : ce Pinot Gris est d'une belle richesse et d’une expression aromatique très persistante.

ACCORDS METS ET VINS

Apéritifs raffinés

Poissons en sauce

Viandes blanches rôties et volailles en sauce

Viandes rouges et gibiers

Saumon fumé

DURÉE DE CONSERVATION

De 3 à 8 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 13 % vol.

Sucre glucose/fructose ..... 12.2 g/l

Acidité totale ....................... 4.6 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.

 

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
55 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

RIESLING 2016 Prix d'Excellence Huber et Bleger

TYPE DE SOL

Sols d'origine granitique essentiellement de type colluvial et dans une proportion plus faible de terroirs alluviaux.

Exposition dominante Sud-Est.

AGE DES VIGNES : 15 à 25 ans

CÉPAGE : 100 % Riesling

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

DÉGUSTATION

Robe : jaune pâle avec des reflets verts et brillants qui soulignent sa fraîcheur caractéristique.

Arômes : vin franc, nez dominé par le fruit du raisin, des arômes d’agrumes et de subtiles notes florales.

Bouche : une bonne longueur en bouche, vin équilibré à la finale pleine de vivacité.

ACCORDS METS ET VINS

Le Riesling est le vin de gastronomie par excellence.

Il se marie de belle manière avec les poissons, les crustacés, les coquillages, les viandes blanches ou autres plats fins.

Traditionnellement, il sera servi avec les spécialités régionales comme la choucroute, le bæckeofe, la matelote...

De manière plus originale, il s'associe avec les fromages de chèvres.

DURÉE DE CONSERVATION

De 3 à 6 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 12.5 % vol.

Sucres résiduels ................... 3.8 g/l

Acidité totale ....................... 5.14 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
61 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

ST-HIPPOLYTE ROUGE Pinot Noir 2016 Huber et Bleger

 

TYPE DE SOL

Issu d’un terroir strictement délimité, le sol est granitique plus ou moins décomposé (arène granitique), avec une proportion d'argile variable.

Exposition dominante Sud-est.

AGE DES VIGNES : 30 à 50 ans

CÉPAGE : 100 % Pinot Noir

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Cette appellation Alsace « communale » consacre la qualité des vins rouges de Saint-Hippolyte.

Récolte entièrement manuelle. Après un éraflage total, les baies macèrent au contact du moût en fermentation pendant six à huit jours. Matin et soir, un remontage du jus est pratiqué pour extraire les polyphénols. Cette méthode de vinification respecte le fruit et la structure des Pinots Noirs.

L’élevage se poursuit en cuves en acier inoxydable durant neuf mois.

DÉGUSTATION

Robe : rouge grenat d’une intensité soutenue.

Arômes : les "Rouges de Saint-Hippolyte" ont acquis leur réputation au fil des ans grâce à des arômes très marqués de fruits rouges, de cassis et de mûre.

Il est bien expressif et tr%r6egrave;s flatteur.

Bouche : ce vin charnu est structuré par des tanins veloutés qui lui garantissent un bon potentiel de vieillissement. Finale dans la fraîcheur avec des notes épicées.

ACCORDS METS ET VINS

Viandes rouges et gibiers, viandes en sauces, grillades et fromages.

DURÉE DE CONSERVATION

De 8 à 10 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.

ANALYSES

Degré alcool ........................ 13 % vol.

Sucres résiduels ................... < 2 g/l (exprimés en glucose/fructose)

Acidité totale ....................... 3.51 g /l H2SO4

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Le Rouge de Saint-Hippolyte se sert à une température d’environ 15°C.

 

 

HUBER & BLEGER

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
54 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

SYLVANER La Grange Vieilles Vignes 2015 Ruff

Sylvaner La Grange Vieilles Vignes 2015

Remarquablement frais et léger, il offre un bouquet discrètement fruité ou floral d'agrumes, de fleurs blanches, avec une belle vivacité.

Le Sylvaner accompagne coquillages, huîtres et moules, escargots et poissons grillées ainsi que les charcuteries. Il allège les plats rustiques et gras et fait des merveilles avec les salades et crudités en y apportant sa vivacité

 

 

 

Le domaine Ruff 

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux. 

 

 

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Caisse(s) de 6 bouteilles
54 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

MUSCAT Tradition 2015 Ruff

Le Muscat d'Alsace

Il se distingue des Muscats méridionaux par son caractère sec. Cépage très aromatique, il exprime à merveille la saveur fruitée.

Merveilleux apéritif, il se marie parfaitement avec la cuisine légère à base de légumes, préparations vapeurs et plats végétariens ainsi qu'au printemps en accompagnement d'un plat d'asperges.

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
54 €
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RIESLING Tradition 2014 Ruff

Le Riesling

Sec, racé et délicatement fruité, le Riesling offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales, qui en font un excellent vin de garde. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde, le Riesling est un Vin de Gastronomie par excellence.  

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
59 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

RIESLING Weinberg 2014 Ruff

Le Riesling

Sec, racé et délicatement fruité, le Riesling offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales, qui en font un excellent vin de garde. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde, le Riesling est un Vin de Gastronomie par excellence.  

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
54 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

PINOT GRIS Cuvée Barbara 2015 Ruff

Le Pinot Gris

Charpenté, rond et long en bouche, le Pinot Gris présente des arômes de sous-bois parfois légèrement fumés. Il développe une opulence et une saveur très caractéristique

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
67 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

KLEVENER de Heiligenstein 2015 Ruff

Le Klevener "Spécialité du village depuis 1742"

Le Klevener de Heiligensteinest un vin de Gastronomie par excellence. A travers sa richesse, il exprime sa subtilité sur les plus grandes tables, et il s'accorde en toute modestie avec des mets plus simples. 

Produit exclusivement à Heiligenstein et alentours, c’est une variété issue de l’ancien Traminer ou Savagnin.

Deux mots de technique : le savagnin rose est un cousin du cépage qui donne naissance aux grands vins du Jura. Grâce aux particularités du sol argilo-siliceuse (galets, sable et argile) de Heiligenstein, il développe ici un potentiel aromatique exceptionnel.

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
57 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

PINOT NOIR cuvée Prestige 2015 Ruff

Le Pinot Noir

Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, le Pinot Noir peut être élevé en fûts de chêne ou barriques, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges ainsi que la charcuterie .

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
79 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

ROUGE d'ALSACE 2012 Cuvée Les Loups Elevé en Barrique Ruff

Le Pinot Noir

Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, ce Pinot noir a été élevé en vieilles vignes et récolté à la main, puis élevé en barriques.

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges ainsi que la charcuterie .

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
57 €
6 bouteilles de 75cl
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CREMANT Brut Cuvée Guillaume Ruff

Le Crémant d'Alsace

Le Crémant d’Alsace constitue un apéritif raffiné et un vin de coktail ou de réception idéal. 

Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les rencontres gastronomiques les plus variées tout au long du repas, des entrées froides ou chaudes aux produits de la mer, des viandes blanches et gibiers aux desserts et même avec certains fromages (Bries et Camembert). 

La joyeuse exubérance d’un bouchon qui saute, une mousse fine et légère, une robe d’or pâle brillante et lumineuse : le Crémant d’Alsace marque de sa délicieuse effervescence les petites fêtes et les grands événements. 

 

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Frais de port inclus

GEWURZTRAMINER Cuvée prestige 2015 Ruff

Le Gewurtzraminer

Corsé et exhubérant, puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, le Gewurtzraminer est le plus célèbre des vins d'Alsace. Son bouquet intense développe des arômes de fruits (mangue, litchi), de fleurs (rose), ou d'épices (Gewurz = épicé).

Il se marie parfaitement avec le foie gras, les fromages corsés, les cuisines exotiques, les desserts peu sucrés ou le chocolat.

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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Caisse(s) de 6 bouteilles
59 €
6 bouteilles de 75cl
Frais de port inclus

Colis dégustation de 6 bouteilles Ruff

Colis dégustation

Ce colis dégustation est composé de 6 bouteilles : 

  • Sylvaner La Grange Vieilles Vignes 2015
  • Muscat Tradition 2015
  • Riesling Tradition 2014
  • Klevener de Heiligenstein 2015
  • Pinot Noir Cuvée Prestige 2015
  • Gewurztraminer Cuvée Prestige 2015

 

Le domaine Ruff

Nichée au coeur de l'Alsace, notre petite commune, dont les côteaux sommeillent au pied du Mont Saint Odile, affirma très tôt sa vocation viticole, vue sa situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de Père en Fils.

Le Domaine est propriétaire des meilleurs côteaux du village de Heiligenstein. Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement.

Heiligenstein est également appelé la patrie du Klevener car c'est bien dans ce village que le 8e cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742.

Pour ce cépage noble nous apportons le plus grand soin afin d'en réveler sa richesse en matière d'expression aromatique et du Terroir ... c'est-à-dire le Klevener sec ou moelleux.

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