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Séjour Au gré des bières

2 jours / 1 nuit

l'Alsace brassicole !

Saviez-vous que 6 bières sur 10 consommées en France sont produites en Alsace ?

L’Alsace est la première région brassicole de France mais également la première région française productrice de houblon (sur plus de 415 hectares), dans laquelle brasseries mondiales et petits brasseurs se côtoient !

La bière d'Alsace, « Elsassbier », désigne la bière brassée en Alsace, c’est une partie du patrimoine ! Elle se compose de quatre éléments simples : eau, malte d’orge, levure et houblon (Le Strisselspalt est la variété de houblon traditionnelle), qui permettent la production de plus d’un milliard de litres par an.

Les bières sont très souvent réalisées par des « maîtres brasseurs », la production de celle-ci ne regroupe pas moins de 16 étapes respectant un savoir-faire traditionnel depuis de longues années. C’est grâce à la diversité de ces étapes que les brasseries sont capables d’offrir aux consommateurs une telle diversité de produits : bières brune, blonde, ambrée, de Noël, de Printemps, laquelle saura vous séduire ?

A votre arrivée le soir à l’hôtel Ibis de Haguenau, profitez d’un moment de détente au bar de l’hôtel, laissez-vous tenter par une bière artisanale d’Uberach. Ensuite, rendez-vous au Restaurant La Boucherie pour savourer un délicieux repas.

Le lendemain, débutez doucement votre journée par savourer votre petit-déjeuner. C’est l’heure du départ, commencez votre journée par vous rendre à la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France ! Profitez-en pour prendre l’apéritif grâce à la dégustation.

Vous pourriez également déjeuner aux 3 Brasseurs à Lampertheim si vous le souhaitez (repas libre), ils proposent une cuisine simple, authentique et traditionnelle inspirée de la cuisine de brasserie ! N’hésitez pas à poser des questions pour en apprendre d’avantage sur leur brasserie !

Dans l’après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s’accompagnent bien souvent d’une bonne bière.

Profitez de votre journée alsacienne pour visiter d’autre microbrasseries telles que l’Ermitage à Marienthal, bières 100% malte et houblon,  ou encore la brasserie d’Uberach, elles font parties de la quarantaine de microbrasseries existantes sur le territoire alsacien.

Saurez-vous également vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d’Alsace ?

Votre pack comprend : 

  • 1 nuit avec petits déjeuners à l'hôtel Ibis Haguenau
  • 1 repas au Restaurant La Boucherie pour 2 personnes 
  • 1 visite de la Villa Météor avec dégustation de bières (2 entrées)
  • 1 visite de la Fabrique à Bretzel Boehli (2 entrées)
Votre pack comprend:
1 nuit avec petits déjeuners à l'hôtel Ibis Haguenau
1 repas au Restaurant la Boucherie pour 2 personnes
Visite et dégustation de bières à la Villa Météor + Visite de la Fabrique à Bretzel Boehli
 
Total: 158 €
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* Age des enfants à la fin du séjour. Gratuit pour les bébés avec mise à disposition de lit bébé, chaise haute et baignoire de bain. Hébergement adulte et enfant dans la même chambre avec 2 adultes, 2 enfants et 1 bébé max.
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L'hébergement
Le restaurant
Les activités
Les infos pratiques
L'hébergement

Hôtel ibis Haguenau Strasbourg Nord

M. Frédéric Zwickert, en charge de la direction de l'IBIS Haguenau Strasbourg Nord, vous souhaite la bienvenue.

Accessible facilement il vous permet de rayonner facilement dans toutes les directions.

L'hôtel IBIS Haguenau Strasbourg Nord est situé à 2 km du centre ville historique de Haguenau et à 20 mn de Strasbourg et du village des marques de Roppenheim. Proche du Cabaret Royal Palace de Kirrwiller, du Musée Lalique et des villages de potiers alsaciens de Soufflenheim et de Betschdorf.

A Haguenau, découvrez le musée du bagage, malles d'explorateurs et autres valises mythiques vous feront rêver ! C'est une collection unique au monde... et retrouvez en quelques belles reproductions sur les murs des couloirs de l'hôtel IBIS !

L'hôtel propose 61 chambres climatisées avec accès wifi offert dont 3 adaptées aux personnes à mobilité réduite.

Le bar de l'hôtel est ouvert 24/24.

Salle petit-déjeuner, salon et bar rénovés en 2015. Profitez en pour vous y détendre tout en lisant via notre wifi gratuit un large choix de magazines et journaux offerts !

Le restaurant de grillades La Boucherie vous accueille sur place 7j/7.

Vous trouverez également sur le même site le restaurant La Boîte à Pizza.

 

Plus d'infos sur l'Hôtel IBIS Haguenau »

Le restaurant

Restaurant La Boucherie

Votre restaurant La Boucherie, met à votre disposition un large choix de viandes toutes plus succulentes les unes que les autres. Il y en a pour tous les goûts ! Atmosphère rouge et blanc, plaques de concours sur des murs en faïence, objets empruntés à l’univers des bouchers, jusqu’au tablier de boucher porté à l’ancienne… tout concourt à créer un environnement incomparable. Les restaurants "La Boucherie" sont intransigeants sur la qualité et l’origine de leurs produits. Sélection rigoureuse, contrôle des saveurs et élaboration de recettes spécifiques sont le travail quotidien de passionnés au service de chaque restaurant "La Boucherie".

 

Restaurant La Boucherie

2 chemin de la Sandlach

67500-HAGUENAU

 

Restaurant La Boucherie

24 rue des métiers

68000-COLMAR

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Les activités

Villa Météor

Dans un site fabuleux, situé à Hochfelden, vivez une expérience unique et ludique autour de la fabrication de la bière et de l’histoire de METEOR.

Depuis Octobre 2016, l’Alsace se dote d’une nouvelle étape touristique incontournable.

Il fallait bien cela pour honorer la plus ancienne brasserie de France en activité !

A travers les témoignages des personnes qui participent à cette aventure, venez découvrir l’histoire de la brasserie METEOR de 1640 à nos jours, partagez les secrets de fabrication de leurs bières, initiez-vous à la dégustation et entrez dans la grande famille METEOR.

Laissez-vous guider par 7 étapes riches en contenu au cours de cette visite de 90 minutes environ :

  • le jardin et ses matières premières,
  • la maison familiale datant du 17ème siècle et ses souvenirs intimes,
  • la serre qui abrite les laboratoires du 19ème et 21ème siècle,
  • la cour d’honneur et sa salle de brassage spectaculaire,
  • la salle de fermentation et de maturation où le temps transforme la bière verte en or jaune, avant d’être filtrée,
  • la salle des machines pour vivre au rythme frénétique de notre épopée industrielle,
  • et enfin, le bar où leurs bières vous permettront d'exercer votre palais grâce aux conseils du barman.

Bretzel Boehli

Découvrez les coulisses d’un des plus importants sites de fabrication des célèbres biscuits apéritifs, situé à Gundershoffen !

La fabrique à BRETZELS propose un parcours ludique, interactif et gourmand pour tous les publics. Avec une mise en scène sensorielle et multimédia déployée sur plus de 500m2, plongez au coeur des coulisses et des secrets de l’invention d’une des méthodes de fabrication de la bretzel biscuit au siècle dernier. Quand innovation se conjugue avec tradition, découvrez comment la succes story Boehli s’exporte dans le monde entier. Un lieu incontournable en Alsace du Nord !

 
Les infos pratiques

Horaires d'ouverture (visites compris dans le pack) : 

La Fabrique à Brezel Boehli :

  • Du mercredi au vendredi : 10h-12h et 14h-18h
  • Dimanche : 14h-18h

Villa Météor :

  • Du mardi au vendredi : 10h – 12h et 14h-17h
  • Dimanche : 10h00 – 18h00

Attention : Dernières entrées 1h00 avant la fermeture

 

 

Microbrasseries artisanales (visite libre) : 

L'Ermitage à Marienthal :

  • Du lundi au samedi : 16h30 - 21h00
  • Visite sur demande par téléphone au 03.88.93.41.23

Brasserie d'Uberach :

  • Jeudi et vendredi en juillet et août : 10h30 et 16h30.
  • Le reste de l'année sur demande par téléphone au 03.88.07.07.77

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Votre pack comprend : 3 nuits avec petits-déjeuners + 2 dîners + 1 déjeuner en ferme auberge + 1 panier repas + carte de randonnée tracée
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Séjour Au gré des bières 2 jours / 1 nuit
Total: 158 €
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