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Pack séjour week-end gastronomique en Alsace

2 jours / 1 nuit

La gastronomie alsacienne à l'honneur !

La gastronomie alsacienne ! L'Alsace est une terre gourmande, riche de ses traditions culinaires et fière de sa haute gastronomie auréolée de nombreuses étoiles Michelin ! Et les vins d'Alsace... Quelle secrète alchimie unit la truite au bleu au Riesling ou le foie gras au Pinot gris ? Ou le Munster au Gewurztraminer ? La tarte à l'oignon avec le Sylvaner ? Ou une simple salade de gruyère au Pinot blanc ? Mystère des accords mets et vins...

Vous voulez vivre un beau moment gastronomique en Alsace ? ,... ou simplement faire plaisir avec un bon cadeau.

Alors ce séjour week-end gastronomique est pour vous !

Au Restaurant Au Cheval Blanc, le Chef Eric Gérondi, médaille de vermeil du travail pour 30 ans de maison, Maître Restaurateur vous propose son Menu Dégustation:


Une Entrée au choix, parmi notre Collection Entrées

par exemple, Le bloc de foie gras de canard Maison, gel de mangue et passion, toast frit aux graines d'annatto, extrait de caramel

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Un Poisson au choix, à choisir parmi notre Collection Au Bord de l'eau
par exemple, Les Noix de Saint Jacques rôties au sésame noir, mélange de légumes frais et croquants, émulsion de champignons au Crémant d'Alsace

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L'Interlude glacé
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Une Viande au choix, parmi notre Collection Dans le Pré

par exemple, Le Filet de boeuf Black Angus passé au grill, écrasé de pommes de terre aux herbes du jardin, 

petits macarons caramélisés, espuma de truffe

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Un Dessert au choix, parmi notre Collection Sucrée

par exemple, Le Gros Macaron maison et son crémeux pistache, sorbet fraise

 

A votre arrivée à l'hôtel, dans l'environnement villageois de Baldersheim, relaxez-vous dans le nouveau salon de l'hôtel, profitez de l'Espace Détente (piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi, fitness room) et préparez-vous pour votre parenthèse gastronomique dans le magnifique cadre du restaurant traditionnel. Ce soir, la gastronomie alsacienne vous attend !

Le lendemain matin, savourez votre petit-déjeuner en buffet avec charcuteries et produits régionaux pour bien commencer la journée !

Votre week-end alsacien est aussi l'occasion de découvrir les villages typiques, Eguisheim et sa boutique-dégustation Wolfberger, Colmar, Riquewihr, Kaysersberg, Ribeauvillé, Huhnawihr. Et bien entendu le château du Haut
Koenigsbourg, la route des vins…


Réservation possible toute l'année (sauf 24,25,31/12)

Votre pack Séjour week-end gastronomique en Alsace comprend : 


1 nuit en chambre double au BEST WESTERN Hôtel *** Au Cheval Blanc

+ 2 coupes de Crémant d'Alsace dans le salon de l'hôtel

+ les petits déjeuners buffet

+ 2 Menus Dégustation (hors boissons) par le Chef Eric Gerondi, médaille de vermeil du travail, au Restaurant de l'hôtel, Au Cheval Blanc, Maître Restaurateur

+ dégustation de vins d'Alsace à la boutique Wolfberger à Eguisheim

+ accès à l'Espace Détente de l'hôtel

 

 

Tributaire des caprices du marché, veuillez nous excuser si l'un des produits venait à être remplacé

Photos non contractuelles

Votre pack comprend:
1 nuit avec petits-déjeuners au BEST WESTERN Hôtel *** Au Cheval Blanc
2 repas gastronomiques Fait Maison au restaurant de l'hôtel
Menu Dégustation du Chef Eric Gerondi Maître Restaurateur
 
Total: 198 €
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* Age des enfants à la fin du séjour. Gratuit pour les bébés avec mise à disposition de lit bébé, chaise haute et baignoire de bain. Hébergement adulte et enfant dans la même chambre avec 2 adultes, 2 enfants et 1 bébé max.
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L'hébergement
Le restaurant
Les infos pratiques
L'hébergement

BEST WESTERN Hôtel Au Cheval Blanc

La tradition d’accueil cultivée
Traditionnel et de style familial, BEST WESTERN Hôtel Au Cheval Blanc Mulhouse-Baldersheim vous accueille pour vos séjours touristiques. Idéalement situé entre Mulhouse et Colmar, dans l'environnement villageois de Baldersheim, avec 83 chambres aussi agréables à vivre que plaisantes à regarder, c’est l’endroit rêvé et le confort tout trouvé, pour profiter du meilleur de l’Alsace.

Laissez vous surprendre ! Beaucoup de chambres sont thématisées sur le thème des attractions locales: Cité du Train, Cité de l'Auto, Musée du Papier peint, Musée des Etoffes, Zoo de Mulhouse. Et soyez attentifs, la Roue de Mulhouse, emblème de la ville, joue à cache cache avec vous dans l'hôtel...

Esprit et services :
Piscine intérieure, sauna, jacuzzi et hammam, fitness room: à tout moment de la journée couler des jours paisibles devient facile pour tous les résidents, l'espace détente diffuse le bien être à volonté. Entre bains bouillonnants et chaleur bienfaisante, quelques heures suffisent à vous ramener à l’essentiel : vous !

 

Plus d'infos sur BEST WESTERN Hôtel Au Cheval Blanc Mulhouse

 

 

Le restaurant

Restaurant Au Cheval Blanc

Toute la générosité alsacienne à votre table !

Dans une ambiance revisitée, qui n’a rien perdu de sa chaleur et de sa générosité, le restaurant de l’hôtel vous invite à savourer une cuisine bourgeoise, préparée dans le respect des traditions alsaciennes. Maître Restaurateur cité au guide Michelin.

Choucroutes, foies gras, poissons d'eau douce, légumes et fruits de saison sont à l'honneur ! Le saumon est fumé sur place... Et un zeste de créativité vous étonnera, comme ce merveilleux pâté en croûte au foie gras ou ce foie gras cuit au vin chaud arômatique...

Savourez les carpes frites, à volonté, plat typique d'Alsace du Sud (Sundgau), servies avec des frites bien croustillantes !

Le Chef Eric Gerondi est aux fourneaux depuis 30 ans, médaille de vermeil du travail !

Au dessert, la Forêt noire, ou encore la célèbre Torche aux Marrons, valent le détour, sans parler des sorbets et glaces eux aussi fait maison !

Bon Appétit !

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Les infos pratiques

Réservation possible 7/7

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