Découvrez les coulisses d’un des plus importants sites de fabrication des célèbres biscuits apéritifs, situé à Gundershoffen !
03 88 73 76 30
Contactez un Conseiller :
Saviez-vous que 6 bières sur 10 consommées en France sont produites en Alsace ?
L’Alsace est la première région brassicole de France mais également la première région française productrice de houblon (sur plus de 415 hectares), dans laquelle brasseries mondiales et petits brasseurs se côtoient !
La bière d'Alsace, « Elsassbier », désigne la bière brassée en Alsace, c’est une partie du patrimoine ! Elle se compose de quatre éléments simples : eau, malte d’orge, levure et houblon (Le Strisselspalt est la variété de houblon traditionnelle), qui permettent la production de plus d’un milliard de litres par an.
Les bières sont très souvent réalisées par des « maîtres brasseurs », la production de celle-ci ne regroupe pas moins de 16 étapes respectant un savoir-faire traditionnel depuis de longues années. C’est grâce à la diversité de ces étapes que les brasseries sont capables d’offrir aux consommateurs une telle diversité de produits : bières brune, blonde, ambrée, de Noël, de Printemps, laquelle saura vous séduire ?
A votre arrivée le soir à l’hôtel Ibis de Haguenau, profitez d’un moment de détente au bar de l’hôtel, laissez-vous tenter par une bière artisanale d’Uberach. Ensuite, rendez-vous à la Brasserie pour savourer un délicieux repas en 3 plats, avec son accord mets et bières.
Le lendemain, débutez doucement votre journée par savourer votre petit-déjeuner. C’est l’heure du départ, commencez votre journée par vous rendre à la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France ! Profitez-en pour prendre l’apéritif grâce à la dégustation.
Vous pourriez également déjeuner aux 3 Brasseurs à Lampertheim si vous le souhaitez (repas libre), ils proposent une cuisine simple, authentique et traditionnelle inspirée de la cuisine de brasserie ! N’hésitez pas à poser des questions pour en apprendre d’avantage sur leur brasserie !
Dans l’après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s’accompagnent bien souvent d’une bonne bière.
Profitez de votre journée alsacienne pour visiter d’autre microbrasseries telles que l’Ermitage à Marienthal, bières 100% malte et houblon, ou encore la brasserie d’Uberach, elles font parties de la quarantaine de microbrasseries existantes sur le territoire alsacien.
Saurez-vous également vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d’Alsace ?
Votre pack comprend :
Suggestions
Mais également, les villages typiques à colombages de Seebach et Hunspach, les villages de potiers de Soufflenheim et Betschdorf, renommés mondialement pour leurs poteries. Entrez chez les artisans et découvrez leur métier ainsi que les différences typiques des poteries des deux villages.
Sélectionnez Offrir en cadeaux. Suite à votre achat vous recevrez par voie postale votre enveloppe cadeau. Votre invité pourra ensuite nous contacter afin de réserver la date de son choix au 03.88.73.76.30
L'équipe de IBIS Haguenau vous souhaite la bienvenue !
Accessible facilement il vous permet de rayonner facilement dans toutes les directions.
L'hôtel IBIS Haguenau Strasbourg Nord est situé à 2 km du centre ville historique de Haguenau et à 20 mn de Strasbourg et du village des marques de Roppenheim. Proche du Cabaret Royal Palace de Kirrwiller, du Musée Lalique et des villages de potiers alsaciens de Soufflenheim et de Betschdorf.
A Haguenau, découvrez le musée du bagage, malles d'explorateurs et autres valises mythiques vous feront rêver ! C'est une collection unique au monde... et retrouvez en quelques belles reproductions sur les murs des couloirs de l'hôtel IBIS !
L'hôtel propose 61 chambres climatisées avec accès wifi offert dont 3 adaptées aux personnes à mobilité réduite.
Le bar de l'hôtel est ouvert 24/24.
Dans le cadre chaleureux du restaurant, dans un esprit "Brasserie", venez déguster nos spécialités, des produits sélectionnée chez des producteurs locaux, comme nos glaces, élaborées par un artisan de la région. Le chef fera rimer sa cuisine avec la bière produite sous ses pieds. Une carte où la bière a un rôle à jouer, pour accompagner un plat, le sublimer et ouvrir la voie à de nouveaux accords. Une cuisine de produits frais, pensé pour mettre en valeur les bières Storig. Venez découvrir un lieu unique qui séduira les curieux, ravira le palais des amateurs convaincus des bienfaits de la bière et comblera les gastronomes amateurs de bonnes chairs, qui aiment autant la bière que de se laisser surprendre par des expériences gustatives intenses et conviviales.
Votre menu inclus dans votre forfait :
Le persillé de volaille jaune d’Alsace comme un presskopf à la “Storig”
***
La cocotte de noix de joues de porc braisées au miel et à la“Bavarde”
***
Brioche façon pain perdu à la “Storig”, sorbet à la “Roukine”
***
Menu accord mets et bières
Dans un site fabuleux, situé à Hochfelden, vivez une expérience unique et ludique autour de la fabrication de la bière et de l’histoire de METEOR.
Depuis Octobre 2016, l’Alsace se dote d’une nouvelle étape touristique incontournable.
Il fallait bien cela pour honorer la plus ancienne brasserie de France en activité !
A travers les témoignages des personnes qui participent à cette aventure, venez découvrir l’histoire de la brasserie METEOR de 1640 à nos jours, partagez les secrets de fabrication de leurs bières, initiez-vous à la dégustation et entrez dans la grande famille METEOR.
Laissez-vous guider par 7 étapes riches en contenu au cours de cette visite de 90 minutes environ :
Découvrez les coulisses d’un des plus importants sites de fabrication des célèbres biscuits apéritifs, situé à Gundershoffen !
La fabrique à BRETZELS propose un parcours ludique, interactif et gourmand pour tous les publics. Avec une mise en scène sensorielle et multimédia déployée sur plus de 500m2, plongez au coeur des coulisses et des secrets de l’invention d’une des méthodes de fabrication de la bretzel biscuit au siècle dernier. Quand innovation se conjugue avec tradition, découvrez comment la succes story Boehli s’exporte dans le monde entier. Un lieu incontournable en Alsace du Nord !
La Brasserie Michel Debus se trouve à environ 20 minutes de l'hôtel.
Horaires d'ouverture (visites compris dans le pack) :
La Fabrique à Brezel Boehli :
Villa Météor :
Attention : Dernières entrées 1h00 avant la fermeture
Microbrasseries artisanales (visite libre) :
L'Ermitage à Marienthal :
Brasserie d'Uberach :
