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L'Alsace pays de Noël ! Dès fin novembre, les maisonnettes romantiques des marchés de Noël embaument les airs avec leurs odeurs de vin chaud et d'épices ! Le temps de dire bonjour à St Nicolas, très célèbre chez nous, et nous voici dans la dernière ligne droite vers Noël.
A votre arrivée le soir à l'hôtel typique Best Western Plus Au Cheval Blanc****, niché au coeur d'un village, relaxez vous au bar puis préparez vous pour la soirée de Noël.
Après le petit-déjeuner, montez dans votre voiture, et rendez-vous à Colmar et flânez dans la Petite Venise parée de ses plus beaux atours. Vous en aurez plein les yeux ! Poursuivez ensuite vers les lieux mythiques de Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg (visite libre - voiture personnelle), ou flânez dans Mulhouse vers la place de la Réunion et la rue Henriette.
Ce pack comprend :
Menu Soir de Noël du 24 décembre 2025 au soir
Menu Jour de Noël du 25 décembre 2025 au soir
Le crabe et le yuzu
Mille feuilles de crabe au safran du château, croustillant à l’encre de seiche, caviar de yuzu et réduction acidulée
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La canette et la truffe
Compressé de canette cuit tout doucement, tartare de pommes flambé au calvados, mousseline froide à la truffe d’hiver et son sorbet cidfre et poivre noir
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Le foie gras et la langoustine
Langoustine laquée au jus de viande, foie gras poêlé et son sel charbonné, déclinaison de chou fleur en texture crue et cuite
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Le turbot et la badiane
Filet de turbot cuit à l’unilatérale , crème légère à la badiane, riz vénéré et poireau confit au thé vert
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La poularde et le pain d’épices
Poularde fermière farcie aux champignons et pain d’épices, sauce demi glace à la truffe, déclinaison de carottes au pluriel et pommes de terre Vitelotte
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La bougie de Noël
Déclinaison de saveurs autour du miel et noix de Pécan
La tradition d’accueil cultivée
Dans un esprit traditionnel avec une touche de contemporain, l'hôtel **** Best Western Plus Au Cheval Blanc, à Baldersheim près de Mulhouse, vous accueille pour vos séjours touristiques.
Idéalement situé entre Mulhouse et Colmar, dans un environnement villageois, avec 83 chambres aussi agréables à vivre que plaisantes à regarder, c’est l’endroit rêvé et le confort tout trouvé, pour profiter du meilleur de l’Alsace.
Laissez vous surprendre ! Beaucoup de chambres sont thématisées sur le thème des attractions locales: Cité du Train, Cité de l'Auto, Musée du Papier peint, Musée des Etoffes, Zoo de Mulhouse. Et soyez attentifs, la Roue de Mulhouse, emblème de la ville, joue à cache cache avec vous dans l'hôtel...
Esprit et services
Piscine intérieure, sauna, jacuzzi et hammam, fitness room, cabine de massages: à tout moment de la journée couler des jours paisibles devient facile pour tous les résidents, l'Espace Détente Spa diffuse le bien être à volonté. Entre bains bouillonnants et chaleur bienfaisante, quelques heures suffisent à vous ramener à l’essentiel : vous !
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
L'espace détente est accessible uniquement à partir de 13 ans.
Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
Toute la générosité alsacienne à votre table !
Dans une ambiance authentique, le restaurant de l’hôtel vous invite à savourer une cuisine de qualité, préparée dans le respect des traditions alsaciennes.
Choucroutes, foies gras, poissons d'eau douce, légumes et fruits de saison sont à l'honneur ! Le saumon est fumé sur place... Et un zeste de créativité vous étonnera, comme ce merveilleux pâté en croûte au foie gras ou ce foie gras cuit au vin chaud arômatique...
Savourez les carpes frites, à volonté, plat typique d'Alsace du Sud (Sundgau), servies avec des frites bien croustillantes !
Au dessert, la Forêt noire, ou encore la célèbre Torche aux Marrons, valent le détour, sans parler des sorbets et glaces !
Bon Appétit !
Espace détente
L'espace détente est accessible aux enfants jusqu'à 17 h. Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
Carte de soins et massages à réserver sur place dès votre arrivée.
Fitness room avec tapis de course, vélo elliptique, vélo, banc de musculation, plaque vibrante.
Une invitation à se ressourcer et se relaxer qui n’attend que vous pour que le plaisir soit complet.
Grâce à nos partenaires sélectionnés pour leur savoir-faire et leur bienveillance, vous profitez d'un moment d'évasion et de bien-être.
Les massages relaxants proposés n'ont pas de vertu thérapeutique mais visent uniquement à vous ressourcer lors d'un moment privilégié.
Aucune prestation proposée n’est à caractère sexuel, sensuel ou érotique, d’aucun prestataire.
Le questionnaire Santé et l'acceptation des conditions de réservation sont obligatoires, à la réception de l'hôtel.
Gratuit pour les petits de moins de 3 ans
