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Les petits chalets décorés du marché de Noël vous manquent ? Heureusement, le marché de Pâques et de Printemps a ouvert ses portes à Colmar. Plus petit que le marché de Noël, le marché de Printemps de Colmar est un très bel événement qui mérite une visite en solo, en amoureux ou en famille. Durant trois semaines, la ville est décorée aux couleurs de Pâques et du Printemps : des lapins espiègles s’installent dans des parterres fleuris, des poules et œufs prennent place au bord de la rivière et les arbres se parent de feuilles éclatantes. L’ensemble est gai et coloré, parfait pour laisser de côté la tristesse de l’hiver et célébrer l’arrivée des beaux jours !
Deux marchés sont installés dans le centre-ville de Colmar : l’un sur la Place des Dominicains, au pied de l’imposante église, l’autre sur la Place de l’Ancienne Douane, au bord de l’eau. Deux endroits ravissants où il est agréable de flâner en passant d’un chalet à l’autre tout en admirant les jolies décorations installées un peu partout.
Les chalets accueillent 70 exposants de la région, rigoureusement sélectionnés pour leur authenticité. On trouvera par exemple du linge de maison, des objets de décoration, des plantes, des produits de beauté, des vêtements, des bijoux, des jouets… Sans oublier de nombreux produits gourmands : bière alsacienne, chocolats, nougats, vin blanc d’Alsace, macarons, confitures…
Profitez aussi de votre séjour pour visiter la vieille ville de Mulhouse de la colorée place de la réunion à la rue Henriette...
Arrivé à l'hôtel ****, relaxez-vous, profitez de l’Espace Détente (piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi, fitness room) et préparez-vous à déguster un dîner traditionnel concocté par le Chef.
Lors du deuxième soir, place à la gastronomie avec le menu de Pâques
Menu gastronomique de Pâques
Poussin à la truffe, œuf de caille mariné au vinaigre de framboise, croustillant de blé et crème de truffe
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Petit tour au potager: Trio d’asperges en texture de la ferme Haenni, tartare safrané et caviar du citronnier
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Halte à la rivière: Anguille confite au jus de betterave fumée par nos soins, petite betterave au pluriel, fumet corsé à la l avande et polenta grillée
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Découverte en bordure de forêt: Magret d’agneau cuit basse température, sauce à l’ail des ours, déclinaison de carottes et gnocci violet
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Fin de balade entre verger et aromate: Rhubarbe grillée tout doucement à la liqueur de fraises des bois, sablé breton fève de tonka, coulis rhubarbe verveine et son sorbet basilic
Ce pack comprend :
crédit photo: OT Colmar / moranazibar / travel.pictures.kay
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La tradition d’accueil cultivée
Dans un esprit traditionnel avec une touche de contemporain, l'hôtel **** Best Western Plus Au Cheval Blanc, à Baldersheim près de Mulhouse, vous accueille pour vos séjours touristiques.
Idéalement situé entre Mulhouse et Colmar, dans un environnement villageois, avec 83 chambres aussi agréables à vivre que plaisantes à regarder, c’est l’endroit rêvé et le confort tout trouvé, pour profiter du meilleur de l’Alsace.
Laissez vous surprendre ! Beaucoup de chambres sont thématisées sur le thème des attractions locales: Cité du Train, Cité de l'Auto, Musée du Papier peint, Musée des Etoffes, Zoo de Mulhouse. Et soyez attentifs, la Roue de Mulhouse, emblème de la ville, joue à cache cache avec vous dans l'hôtel...
Esprit et services
Piscine intérieure, sauna, jacuzzi et hammam, fitness room, cabine de massages: à tout moment de la journée couler des jours paisibles devient facile pour tous les résidents, l'Espace Détente Spa diffuse le bien être à volonté. Entre bains bouillonnants et chaleur bienfaisante, quelques heures suffisent à vous ramener à l’essentiel : vous !
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
L'espace détente est accessible uniquement à partir de 13 ans.
Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
Espace détente
L'espace détente est accessible aux enfants jusqu'à 17 h. Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
Carte des massages à réserver sur place dès votre arrivée.
Fitness room avec tapis de course, vélo elliptique, vélo, banc de musculation, plaque vibrante.
Une invitation à se ressourcer et se relaxer qui n’attend que vous pour que le plaisir soit complet.
Toute la générosité alsacienne à votre table !
Dans une ambiance authentique, le restaurant de l’hôtel vous invite à savourer une cuisine de qualité, préparée dans le respect des traditions alsaciennes.
Choucroutes, foies gras, poissons d'eau douce, légumes et fruits de saison sont à l'honneur ! Le saumon est fumé sur place... Et un zeste de créativité vous étonnera, comme ce merveilleux pâté en croûte au foie gras ou ce foie gras cuit au vin chaud aromatique...
Savourez les carpes frites, plat typique d'Alsace du Sud (Sundgau), servies avec des frites bien croustillantes !
Au dessert, la Forêt noire, ou encore la célèbre Torche aux Marrons, valent le détour, sans parler des sorbets et glaces !
Bon Appétit !
