07 77 73 74 68
Contactez un Conseiller :
Dans une ambiance festive, glissez vers la Nouvelle Année en profitant de l'authenticité et du charme de l'hôtel Best Western Plus Au Cheval Blanc de Mulhouse-Baldersheim****
Laissez vous chouchouter, découvrez les villages traditionnels alsaciens et vivez une St Sylvestre magique avec un dîner de gala plein de surprises ! Le lendemain, démarrez la nouvelle année plein d'énergie avec un magnifique Brunch, puis glissez dans la piscine intérieure de l'hôtel.
Menu de Gala Nouvel An
31 décembre 2025 à titre indicatif / le menu du 31 décembre 2026 sera donné ultérieurement
Le Caviar et le chou-fleur
Panacotta chou-fleur et oignon blanc au pinot d’Alsace,
Toast croustillant aux céréales et nuage d’Isigny, caviar Calvisius
*****
L’oursin, l’amande et le céleri
Oursin juste revenu au beurre, tartare de céleri branche au poivre fermenté, espuma amande et tuile à l’encre de seiche
*****
Le foie gras, le pinot noir et la cannelle
Foie gras de canard au pinot noir d’Alsace, laquage cannelle, kougelhopf façon pain perdu et chutney hivernal
*****
L’esturgeon, le salsifis et les cèpes
Esturgeon frit aux cornflakes fumés, salsifis frais à la vanille et cèpes caramélisés, sauce froide aux baies de Godji
*****
Pause givrée
*****
Le bœuf Angus, la carotte et le topinambour
Noisette de bœuf Angus et sa glace de viande, carottes des sables rôties, cromesquis de topinambour et sésame doré
*****
Munster fumé maison et sa compote au cumin d’Alsace
*****
La truffe et la fève de Tonka
Entremet à la truffe de fin d’année, insert chocolat et fève de Tonka, déclinaison de truffe en texture, glace Tonka
Ce pack comprend :
La soirée n'est pas dansante
Compte-tenu de la forte demande, la réservation de ce séjour est non annulable et non remboursable.
Toutefois un remboursement sera effectué en cas de crise sanitaire ou événement de force majeure.
La tradition d’accueil cultivée
Dans un esprit traditionnel avec une touche de contemporain, l'hôtel **** Best Western Plus Au Cheval Blanc, à Baldersheim près de Mulhouse, vous accueille pour vos séjours touristiques.
Idéalement situé entre Mulhouse et Colmar, dans un environnement villageois, avec 83 chambres aussi agréables à vivre que plaisantes à regarder, c’est l’endroit rêvé et le confort tout trouvé, pour profiter du meilleur de l’Alsace.
Laissez vous surprendre ! Beaucoup de chambres sont thématisées sur le thème des attractions locales: Cité du Train, Cité de l'Auto, Musée du Papier peint, Musée des Etoffes, Zoo de Mulhouse. Et soyez attentifs, la Roue de Mulhouse, emblème de la ville, joue à cache cache avec vous dans l'hôtel...
Esprit et services
Piscine intérieure, sauna, jacuzzi et hammam, fitness room, cabine de massages: à tout moment de la journée couler des jours paisibles devient facile pour tous les résidents, l'Espace Détente Spa diffuse le bien être à volonté. Entre bains bouillonnants et chaleur bienfaisante, quelques heures suffisent à vous ramener à l’essentiel : vous !
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
L'espace détente est accessible uniquement à partir de 13 ans.
Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
Espace détente
L'espace détente est accessible aux enfants jusqu'à 17 h. Les mineurs doivent être accompagnés par un adulte.
En cas de forte affluence, un créneau horaire vous sera demandé afin de garantir la meilleure expérience possible
Carte des massages à réserver sur place dès votre arrivée.
Fitness room avec tapis de course, vélo elliptique, vélo, banc de musculation, plaque vibrante.
Une invitation à se ressourcer et se relaxer qui n’attend que vous pour que le plaisir soit complet.
Le dîner assis n'est pas dansant mais ponctué d'animations !
Tenue de soirée souhaitée pour la Saint Sylvestre
L'Espace Détente de l'hôtel sera fermé le 31/12 à 18h
