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Séjour week-end gourmand en Alsace

2 jours / 1 nuit

Gastronomie et visite de cave

La gastronomie alsacienne ! L'Alsace est une terre gourmande, riche de ses traditions culinaires et fière de sa haute gastronomie auréolée de nombreuses étoiles Michelin ! Et les vins d'Alsace... Quelle secrète alchimie unit la truite au bleu au Riesling ou le foie gras au Pinot gris ? Ou le Munster au Gewurztraminer ? La tarte à l'oignon avec le Sylvaner ? Ou une simple salade de gruyère au Pinot blanc ? Mystère des accords mets et vins...

Vous voulez vivre un beau moment gastronomique en Alsace ? ,... ou simplement faire plaisir avec un bon cadeau.

Alors ce séjour week-end gastronomique est pour vous ! Et si vous cherchez le bon coin pour une visite de cave, la Route des Vins d'Alsace est animée toute l'année !

Au Restaurant Au Cheval Blanc, le Chef, Maître Restaurateur vous propose le Menu Cheval Blanc

En ce moment, 

Le Foie gras de canard, chutney figue, brioche maison

ou

Le Saumon fumé maison, crème de raifort, oignon rouge

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La Volaille farcie aux champignons des bois, crème à l'ail

ou

Le Filet de Sandre sur lit de choucroute et son émulsion safranée

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La Tatin aux poires, crème glacée à la cannelle

ou

La PAvlova aux fruits

A votre arrivée à l'hôtel, dans l'environnement villageois de Baldersheim, relaxez-vous dans le nouveau salon de l'hôtel, profitez de l'Espace Détente (piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi, fitness room) et préparez-vous pour votre parenthèse gastronomique dans le magnifique cadre du restaurant traditionnel. Ce soir, la gastronomie alsacienne vous attend !

Le lendemain matin, savourez votre petit-déjeuner en buffet avec charcuteries et produits régionaux pour bien commencer la journée, avant de vous diriger vers la cave de la Maison Cattin ou au Domaine Pierre Adam (selon disponibilité) coeur du vignoble alsacien près de Colmar. Pour le déjeuner, direction une winbstub à Colmar pour une expérience authentiquement alsacienne.

Votre week-end alsacien est aussi l'occasion de découvrir les villages typiques, Eguisheim, Colmar, Riquewihr la perle du vignoble, Kaysersberg, Ribeauvillé, Huhnawihr. Et bien entendu le château du Haut
Koenigsbourg, la route des vins…


Réservation possible toute l'année (sauf 24,25,31/12)

Votre pack Séjour week-end gastronomique en Alsace comprend : 

  • 1 nuit en chambre Deluxe à l'hôtel Best Western Plus Au Cheval Blanc****
  • 2 coupes de Crémant d'Alsace dans le salon de l'hôtel
  • les petits déjeuners buffet
  • Dîner pour 2 Au Cheval Blanc, Maître Restaurateur
  • Déjeuner pour 2 dans une winstub à Colmar
  • Accès à l'Espace Détente de l'hôtel avec sauna, jacuzzi, hammam, piscine 
  • Visite de cave (durée 1h) incluant une dégustation  de la Maison Cattin ou du Domaine Pierre Adam (selon disponibilité)
Votre pack comprend:
1 nuit avec petits déjeuners à l'hôtel Best Western Plus Au Cheval Blanc
Dîner pour 2 au restaurant de l'hôtel + Déjeuner pour 2 dans une winstub à Colmar
Visite de cave + Accès à l'Espace Détente de l'hôtel
Avec visite de cave célèbre Maison Cattin à Voegtlinshoffen ou Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr (selon disponibilité)
 
 
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* Age des enfants à la fin du séjour. Gratuit pour les bébés avec mise à disposition de lit bébé, chaise haute et baignoire de bain. Hébergement adulte et enfant dans la même chambre avec 2 adultes, 2 enfants et 1 bébé max.
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L'hébergement
Le restaurant
Les infos pratiques
L'hébergement

BEST WESTERN PLUS Hôtel Au Cheval Blanc

La tradition d’accueil cultivée
Dans un esprit traditionnel avec une touche de contemporain, l'hôtel **** BEST WESTERN PLUS Au Cheval Blanc, à Baldersheim près de Mulhouse, vous accueille pour vos séjours touristiques.

Idéalement situé entre Mulhouse et Colmar, dans un environnement villageois, avec 83 chambres aussi agréables à vivre que plaisantes à regarder, c’est l’endroit rêvé et le confort tout trouvé, pour profiter du meilleur de l’Alsace.

Laissez vous surprendre ! Beaucoup de chambres sont thématisées sur le thème des attractions locales: Cité du Train, Cité de l'Auto, Musée du Papier peint, Musée des Etoffes, Zoo de Mulhouse. Et soyez attentifs, la Roue de Mulhouse, emblème de la ville, joue à cache cache avec vous dans l'hôtel...

Esprit et services 
Piscine intérieure, sauna, jacuzzi et hammam, fitness room, cabine de massages: à tout moment de la journée couler des jours paisibles devient facile pour tous les résidents, l'Espace Détente Spa diffuse le bien être à volonté. Entre bains bouillonnants et chaleur bienfaisante, quelques heures suffisent à vous ramener à l’essentiel : vous !

 

Plus d'infos sur BEST WESTERN PLUS Hôtel Au Cheval Blanc

 
Le restaurant

Restaurant Au Cheval Blanc

Toute la générosité alsacienne à votre table !

Dans une ambiance authentique, le restaurant de l’hôtel vous invite à savourer une cuisine de qualité, préparée dans le respect des traditions alsaciennes. Maître Restaurateur cité au guide Michelin.

Choucroutes, foies gras, poissons d'eau douce, légumes et fruits de saison sont à l'honneur ! Le saumon est fumé sur place... Et un zeste de créativité vous étonnera, comme ce merveilleux pâté en croûte au foie gras ou ce foie gras cuit au vin chaud arômatique...

Savourez les carpes frites, à volonté, plat typique d'Alsace du Sud (Sundgau), servies avec des frites bien croustillantes !

Au dessert, la Forêt noire, ou encore la célèbre Torche aux Marrons, valent le détour, sans parler des sorbets et glaces !

Bon Appétit !

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Les infos pratiques

Réservation possible 7/7

Visite de la cave de la Maison Cattin à Voegtlinshoffen à 11 h ou Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr

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Séjour week-end gourmand en Alsace 2 jours / 1 nuit
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