Il propose de multiples spécialités telles que : le pavé de boeuf, la bavette d'aloyau ou encore la côte de bœuf. Atmosphère rouge et blanc, plaques de concours sur des murs en faïence, objets empruntés à l’univers des bouchers, jusqu’au tablier de boucher porté à l’ancienne… tout concourt à créer un environnement incomparable. Les restaurants "La Boucherie" sont intransigeants sur la qualité et l’origine de leurs produits. Sélection rigoureuse, contrôle des saveurs et élaboration de recettes spécifiques sont le travail quotidien de passionnés au service de chaque restaurant "La Boucherie".